๋ง๊ท๋์ ์ํ ์์ค๋ฅผ ์ฌ์ฉํด ๊ฐ์ ์์ ์ฝ๊ณ ๋น ๋ฅธ ํ ๋งํ ํ์คํ ๋ง๋ค๊ธฐ๋ฅผ ํด๋ดค์ต๋๋ค. ๋ผ๋ฆด๋ผ ๋ง๊ท๋๋ฉด์ ์ซ์ซํ ์๊ฐ๊ณผ ์ฒญ์ ์ ํ ๋งํ ์คํ๊ฒํฐ์ ๊ฐ์น ๋ง ๋๋ ์์ค๋ ์ ์ด์ธ๋ฆฝ๋๋ค. ์ด ๊ธ์ ๋ง๊ท๋๋ฉด ํน์ง, ๋ง๊ท๋ 1์ธ๋ถ ๊ณ๋ ๋ฐฉ๋ฒ, ๋ง๊ท๋ ์ถ๋ ์๊ฐ, ๋ง๊ท๋ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ, ์ฒญ์ ์ ํ ๋งํ ์คํ๊ฒํฐ์์ค ํน์ง, ์ฒญ์ ์ ํ ๋งํ ์คํ๊ฒํฐ์์ค ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๊ดํ ๋ชจ๋ ๋ด์ฉ์ ๋ค๋ฃน๋๋ค. [๋ชฉ์ฐจ์ฌ๊ธฐ] 1. ๋ฐ๋ฆด๋ผ ๋ง๊ท๋๋ฉด ํน์ง ์ธ๋์ดํ๊ธฐ๋ฒ์ ์๊ฑฐํด ๋ง๊ท๋ค(Linguine)๋ผ๊ณ ์ ์ด์ผ ํ์ง๋ง, ๋์ค์๊ฒ๋ ๋ง๊ท๋๋ก ํํ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ์ดํ๋ฆฌ์์ด๋ก '์์ ํ'๋ฅผ ์๋ฏธํ๋ ๋ง๊ท๋๋ ์ดํ๋ฆฌ์ ๋ฆฌ๊ตฌ๋ฆฌ์(Liguria) ์ง์ญ์์ ์์๋์์ต๋๋ค. ํํฌ์น๋ค์ ์์ฃผ ๋น์ทํ ๋ง๊ท๋๋ ๊ธธ๊ณ ๋ฉ์ํ์ง๋ง ํํฌ์น๋ค๋ณด๋ค๋ ๋ ์๊ณ ์ข์ ๋กฑํ์คํ ๋ฉด์ ํ ์ข ๋ฅ์ ๋..
